푸에르 차

푸에르 퍼 풀 | Pūa プ ー 아 | 푸우 샤이 (Pu'ur Chaay)

Pu'er 또는 pu-erh는 중국 윈난 성에서 생산되는 다양한 발효 차입니다. 푸 에르 (Pu'er)라는 마을은 가까운 곳에있는 차의 이름을 딴 것입니다.

차 생산에서의 발효는 건조되고 압연 된 찻잎의 미생물 발효 및 산화를 포함한다.